einkornsalat

sehr aufregend: mein erstes rezept ganz öffentlich. einkorn ist ein wunderbares getreide (bekommt man in bio- und reformläden), hat eine nette farbe und schmeckt gut.
man benötigt: eine tasse einkorn, die kocht man dann mit doppelter menge wasser und das recht lang - sicher 40 minuten - bis die körner al dente sind.
eine gurke, die man klein schneidet
eine dose weiße bohnen
petersilie
1 packerl räuchertofo

das ganze wird vermischt, mit salz und pfeffer abgeschmeckt und mit kernöl serviert! für den, der's mog, des schenste!

Mhmm. Lecker. Und das gepostet zur Mittagszeit. Der Speichel rinnt, der Magen knurrt. I mog a!

und was is es geworden bei dir? das mittagshungerstillmenü betreffend ...

Rote Linsensuppe mit Spinatzwutschgerleinlage! Reichlich Kümmel zum Magenschmeicheln und eine Brise Zimt. Kochmöglichkeit im Büro ein allgemein anzustrebender Luxusfaktor! Da flutschten die Korrekturen nur so.

ja das ist kraftfutter, das nicht belastet. und extremst lecker sicher. gibts ein foto? :-)

also momentan zwickt's im Bauch und das fotografier ich nicht!